金寨尚臻生物科技有限公司桑黃菌事業取得較大發展
發布日期:2017/1/21 11:22:04
金寨尚臻生物科技有限公司是安徽省食用菌技術協會理事單位,成立于2013年,是在原金寨縣桑黃菌開發公司的基礎上建立的股份制企業,經過三年的發展,從一個默默無聞的小微企業發展到上市企業的子公司,各方面都得到較大發展。
一 、基地面積進一步擴大,輻射能力增加,知名度不斷提高
栽培面積已達到60余畝,每年新增栽培數量達到10萬棒,基地發展到四處,除油坊店基地之外,2016年又在小南京光伏產業園基地發展栽培面積20余畝,新增大棚17個,栽培菌棒8萬棒。還在黃畈鄉、油坊店元沖村、石堰村發展合作社農戶3戶,栽培菌棒一萬棒。老基地新增栽培四萬棒。加上原來未成熟菌棒共計達到60畝,共35萬棒。
在今年全國藥用菌會議在金寨召開的大好機遇下,桑黃基地知名度有了很大提高,今年已接待國內知名專家,知名企業家的參觀考察數次。中國醫學科學院孫曉波所長、郭順星教授、中國中藥材會會長房書亭、吉林農大食藥菌工程研究主任劉琦教授、上海食用菌研究所所長張勁松教授;江西仙客來董事長潘新華、湖北人福集團、天津醫學院、浙江食用菌協會會長甘長飛等都紛紛到基地進行了參觀指導,上海食用菌研究所還提出了合作研究意向,專門組織了在崗研究生到基地參觀學習。安徽省食用菌技術協會沈業壽會長、副會長殷坤才,秘書長鄭立方一行,也到基地進行了調研,近期全國藥用菌發展大會,全國高峰論壇代表也先后到基地參觀,李玉院士到公司展位參觀,相繼接待藥用菌養生旅游參觀團數次,隨著小南京光伏農業旅游的發展,到基地觀摩的人數將會越來越多。
二、基地裝備水平得到提升,機械化,智能化,自動化程度得到空前提高
2016年又購進大型智能控溫高壓蒸汽滅菌鍋一臺,日滅菌袋數達到2000袋,滅菌時間比原來常壓滅菌縮短20個小時,既節約時間,又節約燃料。生產周期從三天一批縮短為二天一批。在袋料栽培方面,引進了自動裝袋機,打孔機,翻堆機,烘干機,凈化接種機,切片機,機械化程度得到了很大提升。制種車間全面實現了空氣凈化,改變了原有化學藥品消毒的現象,使工人的工作環境大大改善,菌種污染率大大降低,新增培養車間720平米,全部實行地暖加溫,自動送風,物聯網自動監控,超溫,二氧化碳超標報警等新裝備均在新車間使用,預計可使桑黃菌棒發菌時間縮短4-5個月,爭取實現當年出菇。
在油店基地、光伏大棚新基地,都安裝使用了物聯網監控設備,對溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度都實現了實時監控,數據上傳云端保存,可以隨時查看。為今后提高栽培管理水平,提供了數據支撐,為工廠化生產提供了大數據平臺,奠定了基礎。
三、管理水平達到新的高度
在沈業壽教授、戴玲教授的指導下,在總公司的具體幫助下,對現有生產工藝流程進行了細化,對每道工序制訂了詳細的操作規程,并形成全程管理執行文件(sop),開工前對員工進行培訓,每個車間,每道工序都有負責,有監督,每個過程有記錄,每天進度有檔案,出現問題可追朔。使我們的管理水平從個體農戶階段上升到現代企業階段,管理理能力從經驗式管理一步到位到科學管理,觀念上有了脫胎換骨的轉變。也為今后建設GAP基地打下了技術基礎。
四、科研能力不斷加強
公司一直秉承立足科技,精益求精的理念,除了在生產實踐中不斷總結經驗,提高技術水平之外,不斷提出新問題,開展新技術研究,今年在由中國科學院藥植研究所為桑黃菌種提純復壯菌種的服務,沈業壽教授為基地做的復壯菌種已開始進入大田培育觀察,還進行了桑黃立體離土栽培試驗,一方面提高復種指數,節約土地,一方面解決土壤代謝物堆積,每年必須更換場地的難題,如試驗成功,對金寨靈芝、天麻栽培方面同樣有指導意義。還申請了桑黃菌種制作方面的發明專利,已進入受理實質審查階段。
今年由于遭遇百年不遇的長期干旱高溫,桑黃栽培遭到嚴重的蟲害襲擊,大片子實體枯萎,高溫季節該長不長,沈教授,戴玲教授及時組織研究生進行觀察,并聘請中國食用菌協會病蟲專家宋金娣教授前來指導,鑒定為盧西螨危害,并提出防治方案,使病蟲害得到控制,減輕了損失。
開展了桑黃物候觀察,對桑黃的生活史進行觀察,在去年經驗的基礎上,今年重點加強觀察,及時跟進記載,照相存檔,終于今年跟蹤到桑黃菌孢子的噴發,并進行顯微觀察,使桑黃整個生活史得到完整記錄,并取得照片,得到沈業壽教授的肯定。下一步將開展孢子萌發試驗,單孢分離試驗,菌種性狀分析實驗等,把桑黃菌的科研更深入開展下去,爭取更大成果。
擴大知識面,追求新知識,積極開展學術交流,多次參加國內藥用菌學術會議,桑黃標本被中國菌物學會選入中國藥用真菌前沿企業展示廳展覽,并獲獎。先后參加省食用菌技術協會的學術講座,國際桑黃研討會,到東北、韓國進行了專題考察,對今后發展更加明確了方向。
食用菌技術協會是企業與科研院所合作的平臺,信息互通的紐帶,緊緊依靠協會對我們企業的長久、健康發展有強大的推動作用,為我們提供了堅實的技術支撐,我們將繼續圍繞協會,依靠協會積極努力把企業辦出新水平,攀登新高度,推出新成果,使這個行之有效的合作模式發揮更大的作用。
金寨尚臻生物科技有限公司
2016年12月18日
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